包装済みまたは自家製のバーは、手早く持ち運び可能なスナックに最適です。ラベルにすべてのクレームがあるので、どのクレームが最適かをどのように判断できますか？私は新鮮で本物の旬の食材を食べることを大いに支持していますが、私たちは皆忙しいので、適切な栄養バーは美しいものになる可能性があります。これは、何を探すべきかについてのクイックガイドと、米国で利用できる私のお気に入りのいくつかです。
カロリー：
バーのカロリー数をよく聞かれます。カロリーの必要量は、年齢や活動によって大きく異なります。運動前の軽食、運動後の回復スナックですか、それとも時間不足のための食事の代替品ですか？短期的なエネルギー需要は100〜200カロリーで満たされる可能性がありますが、長期的なエネルギーは、働く筋肉のニーズを満たすためにより高いカロリーを必要とします（グラフを参照）。
タンパク質：
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バーにたんぱく質が増えることは、自動的に良いことではありません。タンパク質含有量でバーを判断しないでください。炭水化物は運動活動に適した燃料源であるため、運動前には炭水化物を含むバーを用意することをお勧めします。高プロテインバー（20グラムを超える）は、複雑な炭水化物と同じようにエネルギーを与えることはありません。たんぱく質は本物の食べ物から摂取する方が良いですが、たんぱく質をバーに頼らなければならない場合は、5〜15グラムの範囲を目指し、運動後に回復燃料として食べてください。バーのタンパク質の良い供給源は、麻、大豆、ナッツ、種子です。
シュガー：
一部のバーは栄光のキャンディーバーになる可能性があるため、バーあたり15グラム未満の砂糖を目指し、砂糖を追加する場合はごくわずかにするようにしてください。特定の種類のバーはそれぞれ5グラムしかありませんが、他のバーは複数の甘味料から最大30グラムを含むことができます。砂糖はさまざまな方法でラベルに表示されますが、成分ラベルの最初に記載されている場合、それは問題です。
ドナルドヘンリーガスキンズの引用
- ドライフルーツなどの天然砂糖の方が優れています。クリフバーは16グラムの砂糖でキットのオーガニックフルーツアンドナッツバーを作り、ララバーのアップルパイは18グラムの砂糖を持っていますが、砂糖の唯一の供給源はドライフルーツ、クイックバーストエネルギーと鉄の供給源です。アメージンググラスは20グラム以上の砂糖でバーを作りますが、ドライフルーツとアガベシロップでのみ甘くします。
- 高果糖コーンシロップ、アスパルテーム、スクラロース、玄米シロップ、デキストロースなどの精製糖と人工糖を制限します。砂糖の他の言葉は次のとおりです：マルトース、ショ糖、ブドウ糖、大麦麦芽、および米シロップ。
- 糖アルコールも栄養バーに忍び込む可能性があります。それらは潜在的に腸の不快感を引き起こす可能性があります。キシリトール、マンニトール、ソルビトール、イソマルトに注意してください。
- これらの防腐剤、添加物、TBHQ、BHT、部分的に水素化されたパーム核油、黄色5および赤40など、子供の学習問題や活動亢進に関連している食品着色料を含むバーは避けてください。
栄養強調表示：
ラベルを読んでください。科学プロジェクトのように聞こえる場合は、購入しないでください。人気のあるイチゴの朝食バーには、イチゴすら入っていませんでした。砂糖、クエン酸、着色料、香料の「いちご味のフルーツ」が入っていました。あなたが認識している本物の食材を探してください。アレルゲンはアレルゲンステートメントに記載する必要がありますが、成分リストを確認してください。ラベルの「エネルギー」という言葉は、カフェインを追加するためのコードである可能性があります。「自然」という言葉は、米国では法的に定義されていないため、何を意味する場合もあります。
アレルギー：
アレルギーのある人が旅行したり、道路で何かをすばやくつかんだりするのは難しい場合があります。このリストは、アレルゲンに優しいバーのメーカーを示していますが、 常に 各フレーバーは少し異なる可能性があるため、ラベルを確認し、不明な場合は製造元に問い合わせてください。ホエイプロテインはプロテインバーの一般的な成分ですが、ミルクに由来するため、乳製品に敏感な人にとっては問題になる可能性があることに注意してください。麻または大豆たんぱく質がより良い選択かもしれません。小麦を含まないということは、自動的にグルテンを含まないという意味ではありません。
ファームトラックの本名
エミリー・C・ハリソンMS、RD、LD ダンス栄養センター。
ダンサーの健康と栄養について詳しくは、次のWebサイトをご覧ください。 www.dancernutrition.com 。
エミリーハリソン
エミリークックハリソンMS、RD、LD
エミリーは登録栄養士であり、ジョージア州立大学で栄養学の学士号と修士号の両方を取得しています。彼女の修士論文の研究は、エリートレベルのバレエダンサーと栄養に関するものであり、体重管理、スポーツ栄養、摂食障害、病気の予防、食物アレルギーのための栄養サービスを提供した経験があります。エミリーは、アトランタバレエ団や他のいくつかの会社で11年間プロのダンサーでした。彼女はダンス教育者であり、2人の幼い子供の母親です。彼女は現在、ダンス栄養と健康的なライフスタイルのためのセンターを運営しています。彼女はで到達することができます
www.dancernutrition.com
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