エミリー・C・ハリソンMS、RD、LD
www.dancernutrition.com
タリアフィドラ
休日はもうすぐです。それらには、チョコレートのようなおいしい高カロリー食品が豊富に含まれています。通常、古典的な高カロリーのジャンクフードと考えられていますが、チョコレートには実際にいくつかの健康上の利点があると聞いて喜ぶでしょう。
ダンサーはチョコレートを楽しんでもタイツで見栄えがすることができますか？
もちろん！チョコレートは、全体的な健康的な食事の一部になる可能性があります。方法と理由は次のとおりです。
チョコレートは、多くの植物ベースの食品と同様に、健康を促進するフラボノイドが豊富に含まれています1。カカオ豆はカカオの木のさやから来ています（ テオブロマカカオ ）。それらはさやから収穫され、発酵され、乾燥され、そして私たちが愛するようになった多くのおいしい製品に加工するために販売されます。たった1ポンドのチョコレートを作るのに400個以上の豆が必要です。世界的な需要が高いことを考えると、持続可能な方法で調達され、フェアトレードされたチョコレートを購入することで、どのような違いが生まれるか想像できます。二。
ダークチョコレートに含まれるフラボノールには、健康強調表示を裏付ける真の科学があります。 1297人の参加者からのデータを分析した総説は、ココアがインスリン抵抗性を改善し、心臓血管系の血流を改善し、LDLコレステロールに有益な効果を示したことを発見しました3（悪い種類）。別のレビューは、チョコレートに脂肪と砂糖が含まれているにもかかわらず、複数の研究が血圧の低下とコレステロールの改善を示したことを報告しました4。健康増進の結果を示した研究は、参加者がミルクチョコレートやほとんどが砂糖またはそれより悪いコーンシロップである低品質のチョコレートフレーバーではなく、高品質のココアまたはダークチョコレートを食べて一貫して完了しました。だからあなたのチョコレートの供給源は重要です！
チョコレートは脂肪と砂糖の重要な供給源になる可能性があるので、どのようにして健康的なダンサーの食事の一部になることができますか？
Journal of the American Dietetic Associationによると、食事プランにダークチョコレートスナックを含めた減量を試みていた女性は、依然として体重が減り、体組成の改善が見られました。5。研究者たちは、少量のチョコレートを摂取することで満足度が向上し、参加者は食事計画に固執することができたと示唆しました。5。
多くのダンサーは体重を減らす必要はありませんが、楽器を維持するだけです。時折、適度に高品質のチョコレートを食べても、体重が大幅に変化することはありません。確かにダンサーは砂糖の供給源を監視し、余分なカロリーがどこから来るのか注意したいと思っていますが、チョコレートを適度に摂取するだけで健康に良い影響を与えることができます。ダンサーはカロリーを賢く選択する必要があるので、用量に関係なく心臓血管系への利点が実証されたことを知って幸せになります3。つまり、半定期的に食べられる良質のチョコレートを少しでも健康に役立てることができます。チョコレートが好きで、ステージで見栄えを良くするためだけにチョコレートをあきらめることすら考えられない場合は、それで問題ありません。食事の合間に食べたり、ダンサーが他の毎日のカロリーがどこから来るかについて賢明な選択をした場合、体は少量の余分な治療カロリーを処理できます。たまにチョコレートを少しだけ食べることを許可すれば、後でビンビンになる可能性ははるかに低くなります。
いくつかの研究は心臓の健康上の利点を示していますが、他の休日のお気に入りのようにチョコレートはまだ適度に楽しむ必要があります。フラボノイドは、ブドウ、リンゴ、ブルーベリーなどの食品にも含まれています。これらの健康増進ポリフェノールには、他にも多くの優れた供給源があります。ほとんどの場合、色とりどりの果物や野菜を多種多様に食べる場合は、少しダークチョコレートをくるみ割り人形のサバイバル計画の一部にすることができます。
アトランタのダンス栄養と健康的なライフスタイルセンターでエミリーからの健康的な休日をお祈りしております。
エミリーハリソン
エミリークックハリソンMS、RD、LD
エミリーは登録栄養士であり、ジョージア州立大学で栄養学の学士号と修士号の両方を取得しています。彼女の修士論文の研究は、エリートレベルのバレエダンサーと栄養に関するものであり、体重管理、スポーツ栄養、摂食障害、病気の予防、食物アレルギーのための栄養サービスを提供した経験があります。エミリーは、アトランタバレエ団や他のいくつかの会社で11年間プロのダンサーでした。彼女はダンス教育者であり、2人の幼い子供の母親です。彼女は現在、ダンス栄養と健康的なライフスタイルのためのセンターを運営しています。彼女はで到達することができます www.dancernutrition.com
出典：
1.バウアーS他カカオ消費、カカオフラボノイド、および心血管危険因子への影響：証拠に基づくレビュー。 現在のCardiovasリスクレポート 。 20115：120-127。
2.レインフォレスト・アライアンス。 www.rainforest-alliance.org
3. Hooper L、Kay C、Abdelhamid A、Kroon PA、Cohn JS、Rimm EB、Cassidy A.心血管の健康に対するチョコレート、ココア、およびフラバン-3-オールの影響：ランダム化試験の系統的レビューとメタ分析。 J ClinNutrです。 2012 Mar95（3）：740-51。 Epub 20122月1日。
4. Tokede OA、Gaziano JM、DjousséL。血清脂質に対するココア製品/ダークチョコレートの影響：メタ分析。 Eur J ClinNutr。 2011. Aug65（8）：879-86土井：10.1038 /ejcn.2011.64。
5. Piehowski KE、etal。毎日の甘いおやつを含む低カロリーの食事パターンは、太りすぎまたは肥満の閉経前の女性の体重減少と体組成の改善を促進します：パイロット研究。 Jアムダイエット協会。 2011111：1198-1203。
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