夏は生鮮食品、特に果物にとって最高の季節です。すべての果物には、炎症と酸化ストレスを軽減する化合物が含まれています。食物繊維も含まれている糖分について心配する必要はありません。これらは、全体的な健康的な食事、筋肉痛の軽減、さらには癌の予防にさえ重要な貢献をしています。ダンサーへの推奨事項は、1日あたり少なくとも2〜5サービングの果物を摂取することです。
スイカ
スイカのない夏ではありません。美味しくて潤いがあり、1カップあたりわずか50カロリーしか含まれていません。ビタミンCの優れた供給源であるため、1カップだけに制限しないでください。また、錠剤や粉末ではなく、食品からビタミンCを摂取する方がよいこともわかっています。しかし、スイカのスーパーフードのステータスは、ベータカロチンの形で大量のビタミンAに由来しています。この形態のビタミンAは、皮膚や免疫機能に効果があり、ガンのリスクを軽減します。リコピン、ルテイン、ゼアキサンチンの豊富な供給源として、スイカは加齢性失明や黄斑変性症のリスクを減らすことができます。これらの抗酸化ビタミンと植物栄養素は、酸化ストレスを軽減し、炎症を軽減する可能性があります。
サライジョーンズウィキ
ブルーベリー
7月は全国ブルーベリー月間です。 （はい、そうです。）ネイティブアメリカンは、新鮮で乾燥した、コーンブレッドなどのレシピで、野生のブルーベリー（実際には栽培された甘いいとこよりも抗酸化レベルが高い）を使用してきた長い歴史があります。4。これらの抗酸化物質が豊富なベリーの濃い青色には、記憶力、認知機能を改善し、外傷後の脳の治癒にも役立つことが示されているアントシアニンとポリフェノールが含まれています5。
ケイトリン・アブラハム
さくらんぼとタルトチェリージュース
最近では「スーパーフード」という言葉が多用されていますが、さくらんぼにはラベルに値する理由がたくさんあります。この記事で言及されている他の食品と同様に、サクランボも炎症を軽減し、細胞への酸化ストレスと戦います。さまざまな生物活性化合物を含むさまざまな種類のチェリーがありますが、ほとんどの研究は、主にジュースまたは粉末で消費されるタルトチェリーと新鮮に消費される甘いチェリーに焦点を当てています。最近の総説では、アスリートに関する9つの研究のうち8つが、サクランボの摂取が痛み、痛み、筋肉の損傷を軽減することを示しました2.3。フレッシュまたは濃縮物からタルトチェリージュースを飲むと、激しい運動の後に回復を早めることができます2.3。測定可能な効果を示したほとんどの研究では、参加者は少なくとも8〜12オンスのチェリージュース（または濃縮物からの場合は1オンス）を飲んでいました。この人気商品は、ほとんどの健康食品店で購入できます。ダンサーは、ダンス後の回復スムージーにチェリーやジュースを追加したり、水筒に大さじ2杯の濃縮物を直接追加したりすることを検討するかもしれません。チェリージュースのタルトフレーバーと水筒にスイカジュースを絞って戦うことは、美味しくてパフォーマンスを向上させる可能性があり、その過程で水分補給を促します。
ブラックカラント
ブルーベリーとチェリーはスポーツ栄養の世界ですべての報道を受けていますが、ブラックカラントはあまり人気がありませんが、栄養素やパフォーマンス向上の可能性が不足しているわけではありません。ブラックカラント抽出物は、運動後の筋肉の損傷と痛みを軽減することが示されています6。それらはブルーベリーが持っているのと同じアントシアニンを多く含み、それらの消費はまた炎症と酸化的損傷を軽減します6。人気がまだ高まっていないため、購入するのは少し難しいかもしれませんが、オンラインで冷凍、乾燥、粉末の形で見つけることができます。
ダイアナウィリアムズのアダルト映画
夏の桃とマンゴー（両方ともビタミンAとCが豊富）、イチゴ（ビタミンC、マンガン、ベータカロチンが非常に多い）、アプリコット（乾燥すると鉄分が含まれる可能性があります）を忘れないでください。
エミリー・C・ハリソンMS、RD、LD 素晴らしいパフォーマンスのための栄養。
エミリークックハリソンMS、RD、LD
エミリーは登録栄養士であり、米国ジョージア州立大学で栄養学の学士号と修士号の両方を取得しています。彼女の修士論文の研究は、エリートレベルのバレエダンサーと栄養に関するものであり、体重管理、スポーツ栄養、摂食障害、病気の予防、食物アレルギーのための栄養サービスを提供した経験があります。エミリーは、アトランタバレエ団や他のいくつかの会社で11年間プロのダンサーでした。彼女はダンス教育者であり、2人の幼い子供の母親です。彼女は現在、ダンス栄養と健康的なライフスタイルのためのセンターを運営しています。彼女はで到達することができます emily@dancernutrition.com
www.dancernutrition.com
出典：
1. MateljanG。世界で最も健康的な食品。 2007年
2.ケリーDS他さくらんぼの健康上の利点のレビュー。 栄養素 。 2018年3月10日（3）：368
3. Vitale KC etal。アスリートのタルトチェリージュース：文献レビューと解説。 Curr Sports MedRep 。 2017年7月/ 8月16日（4）：230-239
4. Rupp R.野生から飼いならされたものまで、ブルーベリービジネスは活況を呈しています。ナショナルジオグラフィック2016。
5. Travica N、etal。ブルーベリー介入が認知能力と気分に及ぼす影響：ランダム化比較試験の系統的レビュー 。 脳の行動免疫。 2019年4月15日。
6. Harty PS、etal。運動誘発性の筋肉損傷を予防および軽減するための栄養およびサプリメント戦略：簡単なレビュー。 スポーツメッドオープン 。 2019年12月5：1
