ByEmily C. Harrison MS、RD、LD
www.dancernutrition.com
Dance Informaは、このバレンタインデーに心臓の健康を祝うために、休むことのない体の1つの筋肉に適した5つの赤い食べ物を強調しています。これらの食品は、厳しいリハーサルからの回復、健康的な体重の維持、癌や心臓病の予防にも最適ですが、最も重要なのは、味が良いことです。
米国では、心臓病は男性と女性の両方の主要な死因です1。米国では、死亡者の4人に1人が心臓病によるものです。1。身体的に活発で、健康的な体重を維持し、よりカラフルな果物や野菜を食べることで、リスクを減らすことができます。
いちご
パトリック・タ純資産
ベリーには、アントシアニンなどのガンと戦うフラボノイドに加えて、1カップあたりわずか43カロリーで、ビタミンC、葉酸、カリウムが含まれています。フラボノイドは、体の酸化ストレスに対抗し、細胞の損傷を引き起こすフリーラジカルから保護する抗酸化物質です。これは、体を極限まで押し上げるダンサーにとって朗報であり、都市の汚染が酸化ストレスの原因となる可能性がある都市部で特に役立ちます。看護師の健康調査IIは、ベリーをより頻繁に（月に1回以上）食べた人は、ベリーをあまり食べなかった人よりも心臓発作を起こす可能性が32％低いと報告しました。ベリーはまた、抗炎症作用で心臓を保護します。できるだけ頻繁に有機ベリーを選ぶようにしてください。環境ワーキンググループ（EWG）は、これらを通常農薬を多く含む果物と野菜の「ダーティダース」リストにリストしています。二。
コショウ
甘いものでも熱いものでも、生でも調理済みでも、これらが超健康的な食品であることは間違いありません。ピーマンにはビタミンCとAが含まれていますが、タンパク質の代謝を助けるビタミンB6の優れた供給源でもあります。赤唐辛子は緑のものより長く成熟するために植物に残されているので、それらは抗酸化物質のより良い供給源です。それらはスライスしてフムスに浸したり、唐辛子やシチューに刻んだりするのに最適です。これらはEWGのダーティダースリストにも含まれているので、オーガニックを購入する価値があります。
最高の大学ダンスプログラム
トマト
これらはビタミンCとKの優れた供給源です。また、ビタミンAとカロテノイドのルテイン、およびリコピンも含まれています。これらは抗酸化物質であり、強力なガンファイターであり、非常に心臓を保護します。研究によると、ソースやシチューのように調理されたトマトには、追加の利点があります。だから生で調理して楽しんでください。皮膚には多くの健康促進植物栄養素が含まれているので、皮膚も食べてください。これはEWGのダーティダースリストにあるもう1つの食品なので、もう一度オーガニックを購入することをお勧めします。私たちのリストの次の心臓の健康食品である小豆と一緒に冬の唐辛子でトマトを試してみてください。
小豆
サラゴールドバーグアダムF。ゴールドバーグ
植物ベースのタンパク質と繊維の素晴らしい供給源である小豆または「キドニー」豆には、葉酸、鉄、マンガン、銅、カリウム、その他のいくつかのミネラルも含まれています。さまざまな健康組織からの現在の推奨事項は、一般的に、より多くの植物ベースの供給源からタンパク質を入手することを私たちに伝えています。豆は有機タンパク質の安価な供給源であり、繊維を使用すると、より長く満腹感を感じるのに役立ち、血糖値をより安定に保つことができます。缶詰製品は、既知の神経内分泌破壊物質であるBPAを含むプラスチックコーティングで裏打ちされているため、缶詰の豆は避けることを強くお勧めします。朝はスロークッカーに豆を入れるのはとても簡単で、家に帰ると準備ができています。調理中は、塩やトマトのような酸性のものを加えないでください。豆が柔らかくなるまで待って、これらを追加します。豆を一晩浸し、調理や食事の前によくすすいでおくと、ガスを生成しているという評判を与える物質を減らすことができます。
ビーツ
これらの真っ赤な根菜は、天然に存在する硝酸塩の優れた供給源であるため、現在スポーツ栄養分野で人気があります。ビート、ルッコラ、ほうれん草、ルバーブなどの食品に天然に存在する硝酸塩は、より良い出力、より多くの持久力とスピードで運動能力を大幅に改善することが示されています。ダンサーは、これらの野菜をもっと食べたり、ビートルートジュースを飲んだりすることでメリットが得られるかもしれません。ピルからの硝酸塩サプリメントは、実際の野菜を消費するのと同じ利点を示していません。硬化肉や加工肉にも硝酸塩が含まれていることに注意することが重要ですが、興味深いことに、これらは体にまったく異なる影響を及ぼし、代わりに細胞損傷を引き起こします。ビートを水で柔らかくなるまで調理し、サラダに加えます。
さくらんぼ、スイカ、赤キャベツ、ラズベリー、クランベリー、ルビーレッドグレープフルーツ、ザクロ、リンゴなど、他にもたくさんの素晴らしい赤い食べ物がありますので、毎日の食べ物の選択肢にこれらを含めることを忘れないでください。楽しい！
ジェニファー・ラマーズdrマイク
エミリーハリソン
エミリークックハリソンMS、RD、LD
エミリーは登録栄養士であり、ジョージア州立大学で栄養学の学士号と修士号の両方を取得しています。彼女の修士論文の研究は、エリートレベルのバレエダンサーと栄養に関するものであり、体重管理、スポーツ栄養、摂食障害、病気の予防、食物アレルギーのための栄養サービスを提供した経験があります。エミリーは、アトランタバレエ団や他のいくつかの会社で11年間プロのダンサーでした。彼女はダンス教育者であり、2人の幼い子供の母親です。彼女は現在、ダンス栄養と健康的なライフスタイルのためのセンターを運営しています。彼女はで到達することができます www.dancernutrition.com
出典：
1.疾病管理センター：www.CDC.gov
2.環境ワーキンググループ：www.ewg.org
写真：©Svetlana Kolpakova | Dreamstime.com
